MONTEBIANCO
- CICLO:
90-110 gg dal trapianto. - COLTURA:
autunnale. - FORMA:
tondo. - PESO:
500-600 g. - DESCRIZIONE:
portamento eretto, medio alto. Grumolo di grandi dimensioni, bianchissimo, pieno.
Forma completamente tonda dalle guaine avvolgenti, spesse, carnose, molto croccanti, con ridotta fibrosità.
Si consiglia di mantenere un elevato tenore idrico del terreno che evita la deformazione del grumolo, essendo “a basso contenuto di fibra”.
